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Panna Cotta con Lemon Curd y mis reflexiones sobre San Valentín

Panna Cotta con Lemon Curd

¡¡Vale!! Ya sé que hay mucha gente que no le gusta celebrar o regalar en San Valentín porque se ha convertido en una fecha muy comercial (yo incluida). La verdad es que no me he parado a investigar de dónde procede esta “celebración” para los enamorados y desde cuándo es tradicional regalarle algo a tu pareja y si, como dicen, lo inventó el Corte Inglés. La verdad es que no tengo ni idea, pero será que, como me voy haciendo mayor, intento replantearme las cosas desde otra perspectiva distinta para comprobar qué pasa, para saber si me hace cambiar de opinión o si, por el contrario, me reafirmo en que lo que pensaba me convence aún más.

Vivimos en ...

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Unos Cupcakes de lemon curd muy ingleses

Cupcakes de Lemon Curd

Desde el momento que vi la receta de lemon curd de La chica de la casa de caramelo, no dudé ni un segundo que iba a ser una mis favoritas y es que esta crema de limón lo tiene todo, ese toque ácido del limón acompañado de un sabor de lo más dulce, ¡¡ES ADICTIVA!!.

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