Categoría Postres

Panna Cotta con Lemon Curd y mis reflexiones sobre San Valentín

Panna Cotta con Lemon Curd

¡¡Vale!! Ya sé que hay mucha gente que no le gusta celebrar o regalar en San Valentín porque se ha convertido en una fecha muy comercial (yo incluida). La verdad es que no me he parado a investigar de dónde procede esta “celebración” para los enamorados y desde cuándo es tradicional regalarle algo a tu pareja y si, como dicen, lo inventó el Corte Inglés. La verdad es que no tengo ni idea, pero será que, como me voy haciendo mayor, intento replantearme las cosas desde otra perspectiva distinta para comprobar qué pasa, para saber si me hace cambiar de opinión o si, por el contrario, me reafirmo en que lo que pensaba me convence aún más.

Vivimos en ...

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Para paladares tradicionales un postre ¿tradicional?…Natillas al licor de avellanas

Natillas al licor de avellanas

Hace unas semanas mi padre me llamó para decirme que iba a venir a Madrid a pasar unos días. En ese momento pensé en hacerle algo que le gustara de postre, y en ese mismo momento supe qué iba a ser…¡¡NATILLAS!!.

Hay q...

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Tarta de queso con frambuesas…la tarta de queso más fácil jamás vista

Tarta de queso con frambuesas

Me acabo de dar cuenta de que hace más de un mes que no publico ni una sola linea…¡¡¡¡¡HORROR!!!!!, pero no os preocupéis, que espero remediarlo, aprovechando que los días son “más largos” y por consiguiente tengo más horas de luz para poder hacer las fotos aprovechando algunas horas de la tarde. Y es que, como mujer trabajadora que soy, las fotos sólo podía hacerlas los fines de semana por la mañana. Ahora, sin embargo, aprovechando alguna que otra tarde que me puedo librar de trabajar, puedo sacar algún huequillo para poder dedicarle a mi PASIÓN REPOSTERA y mi BLOG :-) .

Bueno...

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Tengo una debilidad, tú lo sabes muy bien…Cheesecake de lemon grass

Cheesecake de lemon grass

Y es que esta canción de Antonio Machín le viene como anillo al dedo. La cheesecake es una de mis tartas preferidas, en realidad, si tuviera que decidirme por una, sin duda es la que más me gusta. Tengo que decir, aunque me de “vergüenza” admitirlo, que no me ha gustado el chocolate hasta hace pocos años, ¡¡sí soy RARA, qué le vamos a hacer!!, eso sí, me estoy comiendo ahora todo el chocolate que no me he comido en toda mi infancia, ¡¡jajaja!!, no  sabéis cómo rebaño los boles.

Bueno, volv...

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¡Y no sólo cupcakes!…Natillas de fresas con nubes de colores

Natillas de fresa con nubes de colores

Hola de nuevo después de una semana de “pausa” blogera, aquí estoy. He aprovechado estos días para poder parar un poco a pensar, organizarme, y zambullirme en el “aprendizaje” de recetas tradicionales. Es verdad que me encanta hacer Cupcakes y sigo aprendiendo nuevas recetas, nuevos sabores y nuevas decoraciones, pero como bien reza el nombre del blog, serán Un Saco de Recetas…¡y no sólo Cupcakes!, así que aquí tenéis hoy, una receta en la que los Cupcakes no son los protagonistas.

Aprovechando que el fin de se...

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